El día de hoy les he traído una deliciosa receta: flan de queso y leche condensada, que además de ser súper fácil de preparar, nos sirve para saciar esos antojitos que nos invaden durante el día. Anímate a preparar esta receta que puedes compartir con las personas que más quieres, es seguro que quedarán sorprendidos. ¡A tomar apuntes!
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocinado: 1 hora.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de esencia de vinilla.
- 5 huevos de tamaño regular.
- Dos tazas caramelo líquido.
- 120 g. de queso crema
- 380 ml. De leche evaporada.
- 320 ml. De leche condensada.
Preparación:
- Agregamos en la base del molde el caramelo líquido.
- En un recipiente batimos los huevos hasta que lleguen al punto de nieve.
- Agregamos el queso, la leche condensada o dulce de leche y la leche evaporada; de uno a uno sin dejar de batir mientras agregamos cada uno de los ingredientes ya que así evitamos los grumos.
- Echamos la deliciosa mezcla al molde y luego lo cubrimos con papel aluminio.
- Precalentamos el horno a 180° C.
- Luego, ingresamos la fuente al horno. Cabe recalcar que debemos ponerla a una altura mediana, agregamos agua hirviendo.
- Añadimos el molde ya preparado en la fuente. Percatándonos que el agua llegue hasta menos de la mitad aproximadamente.
- Hornearemos en modo baño maría durante 45 minutos aproximadamente, hasta que observemos que el flan ya esté cuajado.
- Y finalmente dejamos que se adecuen a la temperatura ambiente, para luego meterlos al refrigerador hasta minutos antes de servirlos.