El plato que aprenderemos a preparar hoy es el cordero a la pimienta, un plato que no requiere muchos ingredientes para poder prepararse y que puede ser el almuerzo ideal para un domingo familiar o para preparar cuando tengamos visitas y no podamos estar muy pendientes de la cocina.
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de horneado: 25 minutos.
Ingredientes:
- 4 muslos de cordero.
- Pimienta negra y tomillo.
- 1 cebolla.
- papas medianas.
- 250 ml. de vino blanco.
- Agua.
- Sal y aceite de oliva al gusto.
Preparación:
- Precalentamos el horno a 220°C.
- Lavamos y pelamos las papas, las cortamos en rodajas y sazonamos con sal y pimienta negra.
- Rociamos con aceite de oliva la bandeja que usaremos para el horneado.
- Sobre la bandeja colocamos las papas y el cordero que bañaremos con vino blanco y sazonaremos con sal, pimienta negra y tomillo.
- Un aproximado de 200ml. de agua será la que agreguemos a la bandeja para evitar que las papas se sequen en el horneado y, por el contrario, queden tiernas.
- Llevamos la bandeja al horno precalentado por espacio de 25 minutos.
Como vemos, preparar cordero a la pimienta es sumamente sencillo gracias a lo cual tenemos la posibilidad de sorprender a nuestra familia con un plato delicioso que no necesita de mucha atención para hacerse. Reproduce esta receta en casa y sorprende a todos con un exquisito plato.