Arroz con pollo primavera

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande picada fina
  • 1/4 taza de aceite
  • 2 zanahorias tiernas cortadas en cubitos
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 zapallitos redondos
  • 1 ají rojo cortado en tiritas cortas
  • 300 g de arroz
  • 1/2 litro de caldo de ave
  • 2 hojas de laurel
  • Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
  • 1/2 vaso de vino blanco seco
  • 150 g de tomatitos cereza
  • 1 taza de arvejas.

Modo de preparación:

  1. Freír en una cazuela o cacerola la cebolla en el aceite hasta dorarla
  2. Agregar las pechugas cortadas en cubitos y las hojas de laurel, mezclar y rehogar unos minutos.
  3. Agregar el vino, los zapallitos cortados en cubitos y las zanahorias.
  4. Cocinar unos minutos e incorporar el arroz, el caldo y los condimentos.
  5. Continuar la cocción a fuego moderado hasta que el arroz esté al dente.
  6. Añadir el ají, las arvejas y, si fuera necesario, más caldo caliente.
  7. Completar la cocción del arroz, agregar los tomatitos calentándolos solo un minuto y retirar la preparación del fuego.

4 comentarios en «Arroz con pollo primavera»

  1. lo unico que quiro es una receta de pollo cortas y faciles ok es lo unico lo quiero para el lunes auque sea una niña de 7 años la miss a algunos como a la fila 1 de las mesas les pidio sopa a los de la siguiente fila les pidio ensalada a los de la siguiente carne y a los de la mia pollo y los de la ultima una receta de postre y eso es para el dia de las madre y no lo tenemos que yevar cocinado sino escrito en una hoja y corta y facil o si no voy a serme una pagina y voy a escribir receñas buenas o malas de todas todas las paginas que entre como esta ok y si no me la cumplen van a ver van aver esta bien y si no la van a ver

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  2. no es sierto lo de abajo nomas que todo lo que esta primero de las filas sierto ok y no era sierto que tengo 7 años si no tengo 10 y la hocupo para el dia de las madres ok

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