Receta corta y fácil de Brochette de ave.

Brochette de ave

brochette-de-pollo

Ingredientes:
Carne de medio pollo sin piel; 16 repollitos de Bruselas grandes; 1/2 ají verde; 1 ají morrón; 2 tomates peritas; jugo de limón, sal y pimienta.

Preparación:
Cortar cada pechuga en cubos. Hervir los repollitos en abundante cantidad de agua salada. Cortar los ajíes en trozos y los tomates en cuartos. Ensartar estos alimentos alternándolos en palitos de brochettes alternando los colores. Rociar con jugo de limón, salpimentar y cocinar en el grill o parrilla hasta que la carne se dore.

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