El día de hoy traemos para ustedes una estupenda receta gracias a la cual aprenderemos a preparar un delicioso pollo asado con papas, plato con el que podemos sorprender a más de uno y que podemos preparar en distintas ocasiones.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Un pollo de tamaño regular.
- 1 kg. de papas medianas.
- El zumo de 1 limón.
- 1 copita de vino blanco.
- ½ taza de agua.
- Una cdta. de orégano.
- 3 cucharadas soperas de agua.
- 2 dientes de ajo
- Cantidad necesaria de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Como en toda receta en la que usamos el horno, precalentamos en esta oportunidad a 180°C.
- Lavamos el pollo y quitamos todas las vísceras, colocamos en la bandeja para hornear y hacemos cortes transversales en el pecho.
- Luego agregaremos aceite de oliva, pimienta y limón para darle gusto a nuestro pollo. Debemos hacerlo con más énfasis en los cortes ya que son estos los que ayudan a que nuestros ingredientes penetren en el pollo.
- Para darle ese toque jugoso a nuestro pollo, haremos un preparado en la licuadora que incluirá ajo, aceite de oliva, vino blanco, agua, sal al gusto y orégano. Una vez licuado bañamos al pollo con dicha salsa.
- Agregamos las papas al costado de nuestro pollo para que se horneen simultáneamente.
- Por ultimo agregamos las papas en rodajas y dejamos cocinar durante 1 hora aproximadamente. Si observas que las rodajas de papas están cocidas, retíralas.
- Una vez cumplido el tiempo de horneado, retira, sirve y ¡disfruta!