Cordero a la pimienta

El plato que aprenderemos a preparar hoy es el cordero a la pimienta, un plato que no requiere muchos ingredientes para poder prepararse y que puede ser el almuerzo ideal para un domingo familiar o para preparar cuando tengamos visitas y no podamos estar muy pendientes de la cocina.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de horneado: 25 minutos.

Ingredientes:

• 4 muslos de cordero.
• Pimienta negra y tomillo.
• 1 cebolla.
• papas medianas.
• 250 ml. de vino blanco.
• Agua.
• Sal y aceite de oliva al gusto.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 220°C.
2. Lavamos y pelamos las papas, las cortamos en rodajas y sazonamos con sal y pimienta negra.
3. Rociamos con aceite de oliva la bandeja que usaremos para el horneado.
4. Sobre la bandeja colocamos las papas y el cordero que bañaremos con vino blanco y sazonaremos con sal, pimienta negra y tomillo.
5. Un aproximado de 200ml. de agua será la que agreguemos a la bandeja para evitar que las papas se sequen en el horneado y, por el contrario, queden tiernas.
6. Llevamos la bandeja al horno precalentado por espacio de 25 minutos.

Como vemos, preparar cordero a la pimienta es sumamente sencillo gracias a lo cual tenemos la posibilidad de sorprender a nuestra familia con un plato delicioso que no necesita de mucha atención para hacerse. Reproduce esta receta en casa y sorprende a todos con un exquisito plato.