Receta corta y fácil de Salchichas al vino.

Salchichas al vino

La que veremos a continuación es una receta fácil de preparar y que gusta a todos en casa, se trata de unas deliciosas salchichas al vino que pueden acompañarse con una guarnición de papas. ¡Una delicia!

Salchichas al vino, con papas

Tiempo de preparación: 30 min.

Para preparar este delicioso platillo necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 copa de vino blanco.
  • 1 copa de caldo de pollo.
  • 3 papas de regular tamaño.
  • 1 cdta. de harina.
  • Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.

Sigamos los pasos listados a continuación para poder preparar nuestras salchichas:

  1. Después de pelar y lavar las papas, las cortamos en láminas de regular tamaño. Freímos en aceite de oliva sin dejar que las papas queden doradas, sólo necesitamos que estén tiernas. Sazonamos con sal y pimienta; reservamos sobre papel absorbente.
  2. En paralelo, y usando otra sartén, freímos las salchichas con un chorrito de aceite luego de lo cual también las reservamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  3. En la sartén en la que freímos las salchichas, agregamos la harina y revolvemos durante unos segundos, luego agregamos el vino y dejamos evaporar el alcohol.
  4. Agregamos el caldo de pollo y dejamos hervir por algunos minutos.
  5. Finalmente introducimos las salchichas y dejamos reducir completamente.
  6. Servimos las salchichas acompañadas con la guarnición de papas.

Foto: 2novatosenlacocina

Recetas relacionadas que te pueden interesar...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>