Si la comida marina y, sobre todo, la langosta es un ingrediente que no puede faltar en un platillo para una celebración especial, entonces esta receta está hecha para ti. La mezcla de langosta y mantequilla junto a otros ingredientes crean una verdadera exquisitez para el paladar; preparar esta receta fácil no demandará mucho tiempo por lo que no puedes dejar pasar la oportunidad.
Ingredientes:
- 4 colas de langosta.
- 60 ml. de aceite de oliva.
- Zumo de dos limones.
- 1 barra de mantequilla.
- 1 copa de vino blanco.
- 2 dientes de ajo picados.
- Media taza de perejil finamente picado.
- Sazonador.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Lava y pon a hervir las colas de langosta por aproximadamente 4 minutos teniendo cuidado de que el agua las cubra totalmente. Agrega sal al gusto.
- Aparte, en una sartén derrite la mantequilla y mezcla con el aceite de oliva.
- Agrega el ajo y deja sofreír por unos instantes para luego retirarlo.
- Utilizando fuego bajo, agregar el zumo de limón, vino, perejil, sazonador, sal y pimienta.
- Dejar hervir y retirar del fuego.
- En un recipiente de tamaño adecuado colocar las colas de langosta partidas por la mitad y verter sobre ellas la salsa preparada.
- Servir acompañado de pasta o pan blanco.