Los panqueques son una opción que puedes disfrutar en el desayuno, la merienda o como postre. Esta receta fácil de panqueques te permitirá prepararlos en pocos minutos, con ingredientes sencillos que seguro tienes en casa. Puedes servirlos con dulce de leche, miel, frutas o cualquier acompañamiento de tu preferencia. ¡Descubre cómo hacer panqueques perfectos con esta receta rápida y sin complicaciones!
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar (opcional, si los quieres dulces)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Manteca o aceite para engrasar la sartén
Preparación
- En un bol, bate el huevo con la leche y la esencia de vainilla.
- Agrega la harina tamizada junto con la pizca de sal y el azúcar (si optas por una versión dulce). Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para mejores resultados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de manteca o aceite.
- Vierte un poco de la mezcla en la sartén y gíra suavemente para que se distribuya de manera uniforme.
- Cocina durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los bordes se despeguen y la base esté dorada.
- Da vuelta el panqueque con una espátula y cocina el otro lado por 1 minuto más.
- Retira y repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Sirve los panqueques con el acompañamiento de tu elección y disfruta.
Con esta receta salen aproximadamente 6 panqueques medianos.
Anímate a prepararla y sorprende a todos con un desayuno o merienda delicioso.