Receta corta y fácil de Scones de queso.

Scones de queso

Esta es una receta deliciosamente sencilla y rápida que puedes disfrutar a la hora del desayuno, merienda o en cualquier momento del día. Con estos sabrosos panecillos de mantequilla rellenos de queso podrás probar algo diferente y pasar una tarde al mejor estilo inglés.

scones de queso

Necesitaremos: 

  • 2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 4 cucharadas de queso rayado
  • 100 grs de manteca
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche

Preparación: 

  1. Tomar un bowl y colocar las tazas de harina.
  2. Agregar la sal, el polvo de hornear, el queso rallado y revolver bien.
  3. Incorporar la manteca a la preparación, mezclar bien con una cuchara de madera, hasta que la manteca se unifique con la mezcla.
  4. Añadir la leche y continuar mezclando con la cuchara, hasta que se forme la masa.
  5. Amasar con las manos la preparación hasta que la masa quede unida.
  6. Estirar la masa a un espesor de 1/2 centímetro  y cortar en forma circular (de 3 a 4 cm de diámetro aprox.).
  7. Prender el horno a temperatura media.
  8. Enmantecar una asadera y colocar los scones separados sobre ésta.
  9.  Pintarlos con huevo para darles un tono dorado.
  10. Cocinar a horno moderado durante 20 minutos aproximadamente.

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