Receta corta y fácil de Macarrones en salsa de queso.

Macarrones en salsa de queso

No hay nada más delicioso que unos macarrones con queso, se pueden comer a cualquier momento del día y es uno de los platos preferidos por los pequeños de casa. Lo mejor es que se preparan muy rápido y sin complicarte la vida. ¡Ya verás lo jugosos que quedan!

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Necesitaremos:

  • 150 gr. de bacon (si es ahumado, mucho mejor)
  • 500 ml. De leche.
  • 400 gr. de macarrones.
  • 150 gr. de queso (el que más te guste)
  • Una cucharada de harina.
  • 1 pizquita de sal.
  • 1 cda. de mantequilla.
  • 1 cdta. de ajo en polvo.

Preparación:

  1. Cortaremos en trozos pequeños tanto el bacon como el queso.
  2. En una sartén a fuego suave, derretimos la mantequilla; luego, añadimos una cucharada de harina y mezclamos hasta que ambas se integren. Debemos tener especial cuidado en que no se formen grumos.
  3. Después añadimos el queso junto con un poco de leche y movemos hasta que el queso esté totalmente derretido hasta que se forma una crema. Si ves que la textura te está quedando espesa añade un poquito más de leche.
  4. Agrega el bacon, los macarrones y mezcla.
  5. Si deseas puedes añadir una cucharadita de ajo en polvo, para que se potencie el sabor, pero es opcional.
  6. Y finalmente, vierte en una fuente del horno y si deseas espolvorea queso rallado, hasta que llegue a un bonito color dorado. Retira y ¡a comer!

Una vez servido, puedes espolvorear perejil picado, y su sabor y olor serán irresistibles. ¡Buen provecho!

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