El salmón es uno de los peces más valorados en la cocina gracias al delicioso sabor y llamativo color que tiene, sin embargo, el hecho de ser un ingrediente preferido por la cocina gourmet no es impedimento para que pueda prepararse en casa y disfrutar de su sabor. Sigue paso a paso la receta indicada para tener un plato exquisito que además puede prepararse en cuestión de minutos.
Ingredientes:
- 2 rodajas de salmón.
- Aceite de oliva.
- 1 limón.
- Sal gruesa y pimienta negra al gusto.
Preparación:
- Calienta el horno a una temperatura de 180°C.
- Limpia el salmón y salpimentar al gusto, también puedes añadir un chorro de aceite de oliva.
- Poner el pescado en una bandeja para horno.
- Partir el limón en dos y cortar en rodajas una de las mitades, ponerlas sobre el salmón.
- Llevar al horno y dejar cocinar por aproximadamente 20 minutos. Ten cuidado con el tiempo de cocción ya que los 20 minutos no es una regla que se deba cumplir, algunos hornos pueden ser más rápidos y otros más lentos.
- Sirve acompañado de arroz blanco o ensalada, también puedes utilizar la mitad del limón restante para acompañar el plato ya que algunas personas gustan de acompañar el pescado con zumo de limón.