Receta corta y fácil de Galletas de mantequilla.

Galletas de mantequilla

Estas galletitas se elaboran con ingredientes fáciles de conseguir y que seguramente tenemos en casa: azúcar, mantequilla, huevos y harina.  ¡Puedes añadirle chocolate para que sea aún más delicioso!

Deliciosas galletas de mantequilla

Tiempo de preparación: 1 hora aprox.

Tiempo de horneado: 15 minutos.

Sorprende a tus queridos con estás riquísimas galletas, dáselas en la merienda o en el desayuno, no dudes en prepararlas. ¡Mucha atención!

Necesitaremos:

  • 1 huevo de tamaño regular.
  • 400 gr. de harina de trigo.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • de azúcar.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. En un bol, agregamos la mantequilla y la batimos junto con el azúcar hasta lograr una crema.
  2. Agregamos el huevo y la cucharadita de vainilla y batimos hasta que se encuentre integrados.
  3. Luego agregamos la harina con la sal y comenzamos a mezclar, teniendo especial en conservar la homogeneidad.
  4. Con nuestras manos formamos una bola con la masa y la partimos en dos. Cada una la envolvemos con papel film y las llevamos a refrigerar durante 30 minutos.
  5. Precalentamos el horno a una temperatura de 180°C.
  6. Retiramos la masa de la nevera, la golpeamos para que se suavice. En la base de la bandeja añadimos papel sulfurizado y vamos dándole forma a las galletas. Para luego meterlas a la nevera durante 5 o 10 minutos.
  7. Una vez refrigeradas horneamos a una temperatura de 180°C durante 15 minutos, hasta que logren la consistencia deseada.

Luego de terminar el horneado retíralas y déjalas enfriar, no olvides que le puedes agregar chispitas de chocolate para que sea más sabroso.  ¡Buen provecho!

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