Receta corta y fácil de Sopa dorada de sémola.

Sopa dorada de sémola

sopa-de-semola

Ingredientes:
50 g. de margarina: 1 cebolla chica picada fino; 1 litro t medio de caldo; 6 cdas de sémola; sal y pimienta, a gusto; 1 cda de albahaca o perejil picado fino, y queso rallado a gusto.

Modo de preparación:
Freír la cebolla en la margarina hasta que se dore y añadirle el caldo bien caliente. Verter la sémola en forma de lluvia y revolver rápido con una cuchara de madera. Bajar la hornalla a fuego mínimo y continuar revolviendo durante unos 15 minutos hasta que la sémola se cocine. Retirar del fuego, salpimentar y servir espolvoreada con el perejil o albahaca y el queso rallado.

Fuente de la imagen: delperu.info

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1 comentario

  1. bella dice:

    este platillo me servio

    atte:bella

    posdata:me sirvio para la tarea.

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