Receta corta y fácil de Merluza con acelga.

Merluza con acelga

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Ingredientes:
1 merluza de 1 y 1/2 kilo; 1 kilo de acelga cocida, bien escurrida y picada; 2 cdas de aceite; 1 vaso de vino blanco seco; sal; pimienta; 2 hojas de laurel.

Modo de preparación:
Aceitar una fuente de horno y colocar la merluza bien salpimentada, rociada con el vino. Añadir, sobre los costados, las hojas de laurel y llevarla a horno moderado (180 ºC) durante 45 minutos. Colocar la acelga picada en los costados, mezclándola con el fondo de cocción, volver al horno 10 minutos más y servir.

Fuente de la imagen: petitchef.es

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