Receta corta y fácil de Sopa crema de verduras.

Sopa crema de verduras

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Ingredientes:
400g  de chauchas, 400 g de zapallitos, 400g de calabaza, 1 cebolla, 1 litro de caldo desgrasadom sal, pimienta, 1 cda. de maicena, perejil y orégano.

Modo de preparación:
Picar la cebolla y cocinarla en una cacerola antiadherente con rocío vegetal, cuando esté cocida incorporar el caldo, los zapallitos crudos rallados, la calabaza rallada y las chauchas hervidas y picadas. Cocinar hasta que estén blandos, procesarlos y agregar la fécula y los condimentos. Cocinar a fuego lento hasta que espese.

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1 comentario

  1. joselin dice:

    muii rica iia se me antojho jeje

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