Receta corta y fácil de Tortilla de espinacas.

Tortilla de espinacas

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Ingredientes:
500 g de espinacas congeladas; 1 cebolla grande picada groseramente; 200 g de tomates cortados en cubitos; 200 g de chauchas hernidas y procesadas; 3 huevos; sal; pimienta; 1 pizca de pimentón y orégano.

Modo de preparación:
Saltear la cebolla en rocío vegetal sabor orégano, mezclar con los tomates. Descongelar la espinaca cocinándola por 3 minutos en agua salada hirviendo, escurrirla y prensarla para que salga todo el excedente de líquido. Mezclar con las verduras anteriores, las chauchas procesadas, salpimentar y agregar los huevos batidos, el pimentón y el orégano. Cocinar en sartén de teflón rociada con spray vegetal del mismo sabor de ambos lados.

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1 comentario

  1. alejandrita dice:

    ke se ben rikos esas tortillas

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