Estofado de Conejo
Aunque comer carne de conejo no es tan común en nuestros días, no podemos negar lo deliciosa que es y la gran variedad de platos …
Carnes
Recetas de carnes rojas: de vaca, cerdo, etc.
Arroz a la bolognesa
Sin duda, este es uno de los platos tradicionales de la cocina europea. Y es que, aparte de ser un plato bastante completo, el sabor …
Hamburguesas alemanas especiales
Ingredientes: 3/4 kg de carne picada magra 1 zanahoria grande y 1 manzana verde grande, ambas ralladas Sal y pimienta 2 cdas de salvado de …
Cerdo relleno con mango
Ingredientes: 800 g de carré de cerdo sin hueso, o 4 medallones gruesos Un mango grande de pulpa bien firme 2 huevos 100 g de …
Milanesas de cuadrada con ajíes y crema
Ingredientes: 1 kg de milanesas de cuadrada Huevo y pan rallado según su propio estilo de preparación (con una o dos pasadas de empanado) Aceite …
Tarta vienesa
Ingredientes masa: 400 g de harina leudante 1 cdita de sal 3 cdita de azúcar molida 175 g de manteca 2 huevos 3/4 de taza …
Chorizo flambeado al rhum
Ingredientes: 1 chorizo colorado. C/n aceite de girasol. 3/4 taza ron cubano añejado. Tajadas de pan. Preparación: Sacarle la piel al chorizo. Cortar con cuidado …
Niños envueltos
Ingredientes: 4 bifes de nalga finitos (como para milanesa) bien desgrasados 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 200 g de puerros limpios 1 …