Coliflor al limón
Ingredientes: 1 coliflor mediana 75 g de manteca 1/2 litro de salsa bechamel o blanca, bien cremosa Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto 2 …
Bananas caribeñas
Ingredientes: 6 bananas no muy duras El jugo de un limón 100 g de azúcar impalpable tamizada 1 bizcochuelo chico o un paquete de vainillas …
Sopa dorada de sémola
Ingredientes: 50 g. de margarina 1 cebolla chica picada fino 1 litro Y medio de caldo 6 cdas de sémola Sal y pimienta, a gusto …
Milanesas de la huerta
Ingredientes: 1 tomate casi verde, grande 1/23 kg. de berenjenas negras 1/2 kg de calabaza 3 huevos 300 g de pan rallado 40 g de …
Supremas al Roquefort
Ingredientes: 4 pechugas grandes 100 g de jamón cocido 200 g de queso fresco 25 g de queso Roquefort Sal y pimienta 100 g de …
Hamburguesas alemanas especiales
Ingredientes: 3/4 kg de carne picada magra 1 zanahoria grande y 1 manzana verde grande, ambas ralladas Sal y pimienta 2 cdas de salvado de …
Milanesas de surubí
Ingredientes: 1 kg de surubí Sal y pimienta Jugo de limón 100 g de harina Pan rallado 3 huevos Aceite para freír Ramitas de perejil. …
Cerdo relleno con mango
Ingredientes: 800 g de carré de cerdo sin hueso, o 4 medallones gruesos Un mango grande de pulpa bien firme 2 huevos 100 g de …
Filetes de pescado con crema de berros
Ingredientes: 4 filetes grandes de pescado -brótola, merluza, etc- 2 huevos Pan rallado 1 lata de papines al natural o 600 g de papas chicas …