Milanesas de cuadrada con ajíes y crema
Ingredientes: 1 kg de milanesas de cuadrada Huevo y pan rallado según su propio estilo de preparación (con una o dos pasadas de empanado) Aceite …
Masitas de naranja
Ingredientes: 100 g de manteca blanda 150 g de azúcar molida 300 g de harina tamizada con 2 cditas de polvo de hornear 1 huevo …
Merluza con acelga
Ingredientes: 1 merluza de 1 y 1/2 kilo 1 kilo de acelga cocida, bien escurrida y picada 2 cdas de aceite 1 vaso de vino …
Tarta vienesa
Ingredientes masa: 400 g de harina leudante 1 cdita de sal 3 cdita de azúcar molida 175 g de manteca 2 huevos 3/4 de taza …
Tortilla de espinacas
Ingredientes: 500 g de espinacas congeladas 1 cebolla grande picada groseramente 200 g de tomates cortados en cubitos 200 g de chauchas hernidas y procesadas …
Paltas rellenas
Ingredientes: 2 paltas grandes no muy maduras 2 tomates maduros, sin piel y picados 1 cebolla mediana picada 1 cda de perejil, picado fino 1 …
Tarta de papas
Ingredientes: 1 disco de masa para tarta 2 cdas de manteca 750 g de puré de papas 150 g de panceta ahumada 2 puerros picados …
Canelones de marisco al pimentón
Ingredientes: 12 canelones. 1 calamar hermoso. 6 langostinos. 12 mejillones cocidos. 1 cebolla. 1 tomate. Pimentón al gusto. Perejil picado. Aceite, sal y agua. Para …
Chorizo flambeado al rhum
Ingredientes: 1 chorizo colorado. C/n aceite de girasol. 3/4 taza ron cubano añejado. Tajadas de pan. Preparación: Sacarle la piel al chorizo. Cortar con cuidado …