Cazuela vegetariana
Ingredientes: 200 g de arroz. 400 g de zanahorias. 500 g de zapallitos. 200 g de choclo en grano. 300 g de zapallo o calabacín. …
Niños envueltos
Ingredientes: 4 bifes de nalga finitos (como para milanesa) bien desgrasados 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 200 g de puerros limpios 1 …
Atún al champiñón
Ingredientes: 4 postas de atún frescos de unos 200 a 250 g cada uno 250 g de champiñón Perejil fresco 1 diente de ajo 1 …
Soufflé de coliflor
Ingredientes: 600 g de coliflor previamente hervida en agua salada 200 g de ricotta descremada 2 huevos enteros 2 claras de huevo Perejil fresco picado …
Brochette de ave
Ingredientes: Carne de medio pollo sin piel 16 repollitos de Bruselas grandes 1/2 ají verde 1 ají morrón 2 tomates peritas Jugo de limón, sal …
Tarta de damascos dietética
Ingredientes: Masa: 500g de ricotta descremada 5 claras Edulcorante artificial Esencia de vainilla Ralladura de limón. Crema: 1 paquete de postre de chocolate dietético de …
Soufflé de Zanahorias
Ingredientes: 8 zanahorias de tamaño mediano 1 litro de leche 150 grs. de harina 100 grs. de queso rallado 100 grs. de manteca 6 huevos …
Ensalada Miss Melba
Ingredientes: 3 centros de plantas de lechuga bien blancos o 1 planta muy buena de lechuga capuchina 3 duraznos priscos maduros Jugo de limón Vinagre …
Nidos de espinaca
Ingredientes: 1kg de espinacas cocidas, bien escurridas y picadas 50g de manteca; 8 huevos Sal y pimienta, a gusto 8 cucharaditas de queso semiduro rallado. …